Fler efterfrågar hälsosamma snacks istället för stora måltider

Det svenska måltidsmönstret börjar förändras och många snacksar allt mer, en förändrad livsstil är den största anledningen till att många i dag äter mindre men fler måltider. Det visar en trendspaning som Pågen har gjort tillsammans med United Minds. Spaningen visar även att det nu ställs högre krav på våra snacks, för att snacksa hälsosamt har Pågen tillsammans med en dietist tagit fram på bra tips och recept som passar det nya måltidsvanorna.

Människors vardag har sedan länge påverkat hur måltidsmönstren ser ut. Numera gör hektiska arbetsdagar, längre pendlingsresor till jobbet och mindre inrutade liv att fler äter ute oftare, äter på språng och föredrar fler men mindre mål under dagen. Som ett resultat av denna trend har fler snacksanpassade produkter hamnat på affärernas hyllor, restaurangerna uppdaterar sina menyer och det kommer en våg av nya kokböcker inom ämnet. Samtidigt som de traditionella lagade måltiderna ersätts av snacks är de flesta fortfarande måna om att maten ska vara näringstät och hälsosam.

-   Det behöver inte vara dåligt att äta snacks, det går att äta balanserat och hälsosamt även om man äter ett antal mindre mål under dagen. Portionsstorlekarna på till exempel lunchrestauranger är ofta för stora och jag tycker att mindre men fler små mål är en bra motreaktion. För att vara säker på att få i sig alla näringsämnen är det viktigt att variera snacksen, säger Annika Unt Widell, leg dietist.

Snacks förknippas ofta med något onyttigt som äts på fredagskvällen, men i dag ställs krav på hälsosammare snacks och många funderar på hur man ska göra för att äta rätt. Bröd är ett av de livsmedel många väljer som grund till snacks och hos Pågen märks en efterfrågan på inspiration från många konsumenter.

-   Vi vill alltid inspirera våra konsumenter och har därför tillsammans med en dietist tagit fram tips för några av de klassiska snackssituationer vi ställs inför, till exempel tips på hur man undviker blodsockerdipparna på jobbet. På samma gång vill vi avdramatisera och visa att det är okej att alla mål inte är varma samt att alla snacks inte behöver vara perfekta. Vill man unna sig något litet gott ibland kan man det, charmen med snacks är ju att man äter små mål och att det är helheten som räknas, säger Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen.

Det finns många smarta lösningar som gör att det att planera sitt snacksande och t.ex äta bra på språng. Men det är bra att tänka på att inte äta allt för ofta, då kan tänderna ta skada.

Tips för bra snacks:

• Variera dig - ät olika snacks under dagen så att du som en helhet får i dig alla näringsämnen kroppen behöver.

• Glöm inte frukt och grönt – frukt och grönsaker glöms lätt bort, att äta cirka fem frukter och/eller grönsaker om dagen är ett bra riktmärke.

• Välj smart – tänk efter vad du egentligen är sugen på välj snacks efter det. Ofta är det en känsla vi är ute efter, till exempel den lena smaken av glass som en mosad en banan kan ersätta.

• Prova dig fram - vi är alla olika, testa och hitta ett måltidsmönster som passar dig. En del mår illa av frukost tidigt på morgonen, vänta då tills du blivit hungrig. Andra har svårt att begränsa måltidsstorleken vid vanliga mål och mår bättre av att äta fler men mindre mål under dagen.

• Använda smarta lösningar - enkla knep gör snacksandet mer hälsosamt. Förbered mackor kvällen innan som du kan äta på väg till jobbet eller förkoka ägg som kan tas med till jobbet.

• Anpassa efter tidpunkt - Om du vill äta något på kvällen tänk på att inte få i dig för mycket energi innan det är dags att sova, välj ett enklare mellanmål.

• Tänk på tänderna – om man ska man ge ett ”men” gällande snacking så är det att tänka på att tänderna inte mår bra av att äta allt för ofta. Begränsa därför även dina snacks och tugga t.ex. tuggummi.

För ytterligare information eller bilder, vänligen kontakta: Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen, +46 40 32 39 90, boel.lagerwall@pagen.se