Premiering av hållbar spannmålsodling införs på Pågens kvarn

För att kunna bidra till att svensk odling blir än mer hållbar inför nu Pågen via sin kvarn, Lilla Harrie Valskvarn, nya hållbarhetskriterier för att skapa en förflyttning mot än mer hållbar svensk odling. Utgångspunkten är att lyfta nivån på den konventionella svenska spannmålsodlingen för att verkligen uppnå resultat. För att nå dit införs nu nya hållbarhetskriterier som ger odlarna bättre betalt och premierar en hållbar utveckling.

Hög kvalitet är Pågens signum och man menar att ett bra bröd börjar med rena, friska råvaror. För att nå dit är samarbetet mellan kvarn och spannmålsodlarna viktigt, då mjöl är ett bröds viktigaste ingrediens.

Svenskt klimat bra

I Sverige har vi ett bra klimat för att kunna odla bland annat spannmål på ett hållbart sätt. Långa ljusa sommardygn ger nämligen goda skördar av hög kvalitet med minimal gödning. Och långa frostperioder på vintern betyder mindre behov av växtskydd.

- I Sverige har vi även världens mest hållbara odlingskrav, men vi behöver göra mer för att vi ska ha en både miljömässig och klimattålig svensk odling som bevarar den biologiska mångfalden, säger Berith Apelgren Information- och Hållbarhetschef på Pågen.

Nyhet - Premiering för hållbar odling

Nytt inför årets spannmålsodling är att Pågen, Lilla Harrie Valskvarn, utöver sina grundkrav, i år infört en tydlig kategorisering med hållbarhetskriterier som ska vara uppfyllda för att premier ska utbetalas.

- På LHV ställer vi redan idag i många fall högre krav än vad lagstiftningen kräver. Ett antal grundkriterier, så kallade SUNDA KRAV, ska nämligen vara uppfyllda av alla som levererar till LHV. Nu spetsar vi detta ytterligare då vi tillsammans med våra 200 odlare vill skapa en förflyttning mot en än mer hållbar odling. berättar Jörgen Hansson, Råvaruchef på Lilla Harrie Valskvarn.

Kriterierna som fylls i vid odlarnas årliga årsdeklaration till LHV, är satta med utgångspunkt i WWFs och Hållbar Livsmedelskedjas hållbarhetsparametrar för en hållbar livsmedelsproduktion.

• Lilla Harries Valskvarns första premienivån HÅLLBAR ODLING - handlar primärt om åtgärder för att öka den biologiska mångfalden och med fokus på ekosystemet. Det är relativt små men bra insatser där odlaren med relativt enkla åtgärder bidrar med en stor hållbarhetseffekt.

• Lilla Harries Valskvarns andra och högsta premienivån HÅLLBAR ODLING PLUS syftar till att premiera åtgärder som syftar såväl till biodiversitet, optimerad användning av växtnäring och växtskydd som ökad kolinlagring och minskade koldioxidutsläpp.

- Genom att tillsammans med våra odlare sträva efter att höja nivån än mer på den konventionella odlingen, känner vi att vi på riktigt kan göra skillnad. Målet är ju att vi bidrar till ett hållbart och livskraftigt svenskt jordbruk, säger Berith Apelgren Information- och Hållbarhetschef på Pågen.

Faktaruta;
Lilla Harrie Valskvarn är Sveriges äldsta kvarn och har malt mjöl i över 500 år sedan 1509. Idag produceras årligen ca 130 000 ton vete- och rågmjöl i de två kvarnarna i Lilla Harrie, Skåne och Västra Frölunda, Västra Götaland. Det motsvarar en fjärdedel av Sveriges förbrukning av bagerimjöl. Närodlade råvaror används som odlats på några få mils radie från kvarnarna. Sedan 1984 ingår Lilla Harrie Valskvarn i familjekoncernen Pågengruppen.

Vill du veta mer?

Besök Lilla Harrie Valskvarn på Borgeby Fältdagar på mässplats S204 -Lantbruksmässan i fält 29-30 juni.

Eller kontakta Pågen:
Berith Apelgren, Informations- och hållbarhetschef, berith.apelgren@pagen.se eller på tel 040-672 81 07